Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 45 g oleju rzepakowego
- 400 g jagnięciny, np. łopatki lub udźca, bez kości, pokrojonej w plastry (0,5 x 1 x 5 cm)
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 2 ząbki czosnku
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 80 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 100 g czerwonego wina, np. Madera
- 200 g wody, plus dodatkowa ilość do gotowania
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
of 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 1 szczypta cynamonu, mielonego
- 1 szczypta kardamonu, mielonego
- 1 ¼ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do gotowania
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
60
g oscypka, pokrojonego na 3 cm kawałki
of 60 g wędzonego sera żółtego, pokrojonego na 3 cm kawałki - 600 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
- 140 g mąki pszennej
- 1 - 2 łyżki mąki pszennej (opcjonalnie)
- kwaśna śmietana, 18% tłuszczu, do dekoracji
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Voeding
- per 1 porcję
- Calorieën
- 2848.1 kJ / 680.3 kcal
- Eiwitten
- 29.8 g
- Koolhydraten
- 59.8 g
- Vetten
- 36 g
- Verzadigd vet
- 13 g
- Vezels
- 4.8 g
- Natrium
- 808.5 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Risotto z boczkiem i cukinią
40 Min
Risotto z boczkiem i pieczarkami
40 Min
Gulasz wołowy z grzybami i rozmarynowym pęczakiem
1h 50min
Czebureki
2 Std. 35 Min
Risotto z łososiem i bulwą kopru włoskiego
35 min
Pierożki shaomai
2hod.
Ryż z owocami morza i chorizo
1 godz. 5 min
Wolno gotowany boczek z makaronem i sosem barbecue (z osłoną noża miksującego)
4sa 25 dk
Wolno gotowany kremowy gulasz z indyka z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)
4h
Twaróg śmietankowy
3 Std.
Boeuf Stroganow
1hod.
Kluski scykane (hałuski)
45 min