Ziti spezzati con ragù genovese
TM6 TM5

Ziti spezzati con ragù genovese

4.2 (215 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 1000 g di cipolle a pezzi
  • 100 g di carote, pelate e a pezzi (2-3 cm)
  • 80 g di gambo di sedano a pezzi
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 600 g di carne di manzo, preferibilmente taglio magatello, a tocchetti (1 cm)
  • 100 g di vino bianco
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 480 g di pasta secca tipo ziti, spezzati
  • Parmigiano reggiano grattugiato, a piacere

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
2492.4 kJ / 595.3 kcal
Eiwitten
33.6 g
Koolhydraten
76 g
Vetten
15.7 g
Verzadigd vet
3.6 g
Vezels
3 g
Natrium
511 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten