Ziti spezzati con ragù genovese

Ziti spezzati con ragù genovese

4.2 289 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 3u.

6 porzioni

Ingrediënten

1000 g di cipolle a pezzi
100 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
80 g di gambo di sedano a pezzi
50 g olio extravergine di oliva
600 g di carne di manzo preferibilmente taglio magatello, a tocchetti (1 cm)
100 g di vino bianco
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
480 g di pasta secca tipo ziti, spezzati
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 511 mg

Eiwitten 33.6 g

Calorieën 2492.4 kJ / 595.3 kcal

Vetten 15.7 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 3.6 g

Koolhydraten 76 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 69 recepten
Italië

L'Italia da gustare 70 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Pasta e piselli

35 Min

Pastiera napoletana

8 Std.

Gattò di patate (TM6)

1 Std. 30 Min

Tortiglioni risottati salsiccia e funghi

35 Min

Pasta e lenticchie al pomodoro

50 Min

Pasta e patate con provola

1 Std.

Pasta patate e speck

40 Min

Casatiello sugna e pepe

2 Std. 30 Min

Gattò di patate

1 Std. 30 Min

Contorno di friarielli alla napoletana

40 Min

Ciambella all'arancia

1 Std. 25 Min

Ciambella abbraccio

2 Std.