Petisús de chocolate (Sin azúcar)

Petisús de chocolate (Sin azúcar)

4.5 20 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 30min

30 unidades

Ingrediënten

Masa choux

150 g de agua
80 g de mantequilla en trozos
1 pellizco de sal
120 g de harina de repostería
3 huevos (53-63 g c/u)

Crema de chocolate y batata

400 g de batata con piel
300 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) sin azúcar, en trozos
140 g de leche
1 cucharadita de extracto natural de vainilla

Montaje

150 g de chocolate negro (70% de cacao) sin azúcar, en trozos

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Natrium 41.1 mg

Eiwitten 2.4 g

Calorieën 571 kJ / 136 kcal

Vetten 8.5 g

Vezels 2.3 g

Verzadigd vet 4.8 g

Koolhydraten 12.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 133 35 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Milhojas con crema pastelera y nata

1u.

Canutillos de crema

3u.

Brazos de chocolate y praliné

3u.

Helado de corte de nata y chocolate

8u. 15min

Crema pastelera

10min

Nata de trufa

8u. 15min

Cobertura de chocolate negro con mantequilla

10min

Coberturas de chocolate y aceite

15min

Choux integrales (sin lactosa)

2u.

Natillas de chocolate

1u. 20min

Brazo de gitano

3u.

Petisús (éclairs)

1u. 50min