Spatzle verdi alla carbonara

Spatzle verdi alla carbonara

4.5 101 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

4 porzioni

Ingrediënten

Spatzle agli spinaci

650 g acqua
400 g di spinaci in foglia surgelati
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 pizzico di sale
300 g di farina tipo 00

Condimento

30 g di cipolla
30 g di olio extravergine di oliva
160 g di pancetta affumicata a cubetti
2 uova
80 g di pecorino grattugiato

80 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 30.6 g

Calorieën 2682 kJ / 641 kcal

Vetten 30.4 g

Vezels 3.7 g

Koolhydraten 61.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Carbonara love 19 recepten
Italië

Giro d'Italia 40 recepten
Italië

Spatzle 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Strangolapreti alla trentina

4u.

Spatzle di cavoletti con speck

1u.

Spatzle integrali con pere e Gorgonzola

30min

Spatzle di zucca con salsiccia

1u.

Spatzle di grano saraceno con Taleggio e broccoli

40min

Spatzle alla barbabietola

30min

Canederli allo speck

2u. 40min

Canederli alle barbabietole con salsa al Parmigiano Reggiano

1u. 10min

Spätzle agli spinaci

1u.

Spatzle di piselli con robiola e tonno

1u.

Spatzle con salmone e zafferano

40min

Spätzle agli spinaci con panna e speck

1u.