Spatzle verdi alla carbonara

Spatzle verdi alla carbonara

4.5 94 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

4 porzioni

Ingrediënten

Spatzle agli spinaci

650 g di acqua
400 g di spinaci in foglia surgelati
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 pizzico di sale
300 g di farina tipo 00

Condimento

30 g di cipolla
30 g di olio extravergine di oliva
160 g di pancetta affumicata a cubetti
2 uova
80 g di pecorino grattugiato

80 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 30.6 g

Calorieën 2682 kJ / 641 kcal

Vetten 30.4 g

Vezels 3.7 g

Koolhydraten 61.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Carbonara Love 18 recepten
Italië

Giro d'Italia 40 recepten
Italië

Spatzle 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Spatzle rosa con triglie e piselli

1 h

Spatzle di piselli con robiola e tonno

1 h

Spatzle di grano saraceno con Taleggio e broccoli

40 min

Spatzle con burrata e carciofi

50 min

Canederli allo speck

2 h 40 min

Spatzle alla barbabietola

30 min

Spatzle con salmone e zafferano

40 min

Spatzle integrali con pere e Gorgonzola

30 min

Spätzle agli spinaci

1 h

Spätzle agli spinaci con panna e speck

1 h

Spatzle di zucca con salsiccia

1 h

Strangolapreti alla trentina

4 h