Pesto-Weizen-Salat
TM6 TM5

Pesto-Weizen-Salat

4.4 (449 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 1500 g Wasser
  • 3 TL Salz zum Würzen
  • 250 g parboiled Weizen (z. B. Sonnenweizen von Ebly)
  • 1 rote Paprika (ca. 150 g), in Würfeln (2 cm)
  • 200 g Zucchini, halbiert, in Scheiben
  • 50 g Rucola
  • 1 Pck. Mini-Mozzarella-Kugeln (125 g), abgetropft
  • 70 g Pesto rosso (siehe Tipp)
  • 40 g Olivenöl
  • 30 g Balsamico, hell
  • 1 ½ TL Basilikum, getrocknet
  • 1 TL Zucker

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
3025 kJ / 724 kcal
Eiwitten
24 g
Koolhydraten
98 g
Vetten
25 g
Vezels
10.4 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten