Schweinefilet mit Senfsauce

Schweinefilet mit Senfsauce

4.1 27 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 35min

4 Portionen

Ingrediënten

Schweinelende in Scheiben (1 cm)
450 g
Champignons in Scheiben
100 g
Wermut trocken
75 g
75 g Madeira
Milch
100 g
Zwiebeln halbiert
60 g
Knoblauchzehe
1
grobkörniger Senf
2 TL
scharfer Senf
1 TL
Hühnerbrühwürfel (für 0,5 l)
1
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack
1 Prise
Crème fraîche, mit 30% Fettgehalt
2 EL
2 EL Sahne
Speisestärke
1 geh. EL
frische Petersilie abgezupft, zum Garnieren
2 - 3

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 28 g

Calorieën 961 kJ / 230 kcal

Vetten 7 g

Vezels 0.8 g

Koolhydraten 8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Das Kochbuch 131 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Schweinemedaillons mit Spargel-Möhren-Rahmgemüse

1u.

Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce

1u. 15min

Bier-Gulasch mit Käse-Knödeln

2u.

Schweinebäckchen-Ragout mit Morcheln

1u. 30min

Geflügel-Ragout von der Keule

1u.

Geschmorte Putenrouladen mit Bandnudeln

2u.

Rinder-Paprika-Geschnetzeltes mit Tortiglioni

45min

Rinder-Champignon-Ragout mit Silberzwiebeln

1u. 10min

Rindfleisch in Pilz-Sahne-Sauce

1u.

Hackbraten

1u. 20min

Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

1u. 10min

Leberkäse-Schaschlik

35min