Forellen mit Sauce Hollandaise
TM5 TM6

Forellen mit Sauce Hollandaise

3.0 (2 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 750 g Wasser
  • 350 g Kartoffeln, in Stücken (3-4 cm)
  • 1 ½ TL Salz
  • 350 g gemischtes Gemüse (z. B. Spargel, Blumenkohlröschen, Möhren), in Stücken
  • ¼ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen, nach Geschmack
  • 2 Forellen, frisch (je ca. 220 g)
  • 2 Zitronen (inkl. Zitrone zum Servieren)

Sauce Hollandaise

  • 100 g Butter, in Stücken
  • 4 Eigelb
  • 50 g Weißwein
  • 10 g Zitronensaft, frisch gepresst
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen, nach Geschmack

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
3694 kJ / 882 kcal
Eiwitten
44 g
Koolhydraten
36 g
Vetten
59 g
Vezels
7.1 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten