Compatibele versies
Menü mit Gemüsevelouté, Hühnchen mit Senfsauce und gedämpftem Gemüse
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Velouté, Hühnchen mit gedünstetem Gemüse
- 80 - 100 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe (optioneel)
- 20 g Olivenöl
- 700 g gemischtes Gemüse (z. B. Zucchini, Möhren, Spargel, Paprika, Brokkoli), in Scheiben (0,5 cm)
- 600 g Wasser
- 2 ½ TL Salz
- 400 g Kartoffeln, in Scheiben (0,5 cm)
-
500
g Hähnchenbrustfilet, ohne Haut, in Streifen (5 cm x 2 cm)
of 500 g Putenbrustfilet, ohne Haut, in Streifen (5 cm x 2 cm) - 2 EL Sojasauce
- ½ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
- ½ TL Paprika, süß (optioneel)
-
20
g Butter (optioneel)
of 1 EL Sahne (optioneel)
Senfsauce
-
50
g Schmelzkäsescheiben
of 50 g Sahne, mind. 30% Fett - 1 EL Senf
- ½ TL Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 3 - 4 frische Petersilie
- 1 Eigelb (optioneel)
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1745 kJ / 417 kcal
- Eiwitten
- 37 g
- Koolhydraten
- 26 g
- Vetten
- 16 g
- Vezels
- 6.2 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Quinoa-Gemüse-Salat
30min
Rindfleisch-Pie mit Bier
1h 40min
Sauce Béarnaise
15 min
Kürbissuppe
35min
Schnelle Käsesoufflées
45 Min
Obstsorbet aus gefrorenen Früchten
5 Min
Pizza Margherita
1h 45min
Couscous mit Hähnchen, Lamm und scharfer Bratwurst
1h 10min
Kürbissuppe, Fisch mit Reis und Gemüse, Apfel-Birnen-Crumble
1h
Risotto
30min
Champignoncremesuppe
20 min
Quiche Lorraine
50min