Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Rindergulasch mit Semmelknödeln
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u. 30min
6 Portionen
Ingrediënten
Semmelknödelteig
-
300 g Weißbrot, altbacken, in dünnen Scheiben (1 cm)Brötchen, altbacken (6-7 Stück), in dünnen Scheiben (1 cm)300 g
-
frische Petersilie abgezupft5 Stängel
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Zwiebeln halbiert80 g
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Butter25 g
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Milch220 g
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Eier3
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Salz1 TL
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Pfeffer2 Prisen
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Muskatnuss2 Prisen
Rindergulasch und Fertigstellung
-
Knoblauchzehen3
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Zwiebeln halbiert450 g
-
30 g ButterschmalzPflanzenöl30 g
-
Rinderlende in Stücken, gut abgetrocknet750 g
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Zucker1 TL
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Tomatenmark50 g
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Tomaten in kleinen Stücken350 g
-
Rotwein200 g
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Paprika, süß2 EL
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Salz2 TL
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Pfeffer½ TL
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½ TL KreuzkümmelsamenKreuzkümmel, gemahlen½ TL
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Zitronenschale, gerieben1 TL
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frischer Majoran1 EL
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Lorbeerblätter3
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Wacholderbeeren5
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Nelken, gemahlen1 Prise
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Wasser300 g
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Mehl30 g
-
Paprika in dünnen Streifen200 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Calorieën
554 kcal /
2317 kJ
Eiwitten
38 g
Vetten
22 g
Koolhydraten
45 g
Vezels
6 g
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