Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Überbackener Blumenkohl mit Ofenkartoffeln und Senfsauce
Voorbereiding. 45min
Totaal 1u. 50min
6 Portionen
Ingrediënten
Überbackener Blumenkohl und Ofenkartoffeln
-
Wasser500 g
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Blumenkohl ganz (1000 g)1
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pflanzliches Öl und etwas mehr zum Einfetten40 g
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Kartoffeln klein, halbiert1000 g
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Salz2 TL
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Pfeffer, gemahlen1 TL
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Paprika edelsüss1 ¼ TL
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Zwiebel halbiert1
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Knoblauchzehe1
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Hackfleisch, gemischt500 g
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Crème fraîche200 g
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Ei1
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Paniermehl30 g
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Speckstreifen (ca. 120 g)12 Scheiben
Senfsauce
-
Wasser200 g
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Frischkäse200 g
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Maisstärke (z. B. Maizena)15 g
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Senf mild15 g
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1 GemüsebouillonwürfelGemüse-Bouillon Paste1 geh. TL
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Salz¼ TL
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Pfeffer, gemahlen¼ TL
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Muskatnuss, gemahlen2 Prisen
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
34 g
Calorieën
3101 kJ /
741 kcal
Vetten
48 g
Vezels
7 g
Koolhydraten
39 g
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