Apparaten en accessoires
Polenta con albóndigas en salsa de jitomate
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u. 10min
6 porciones
Ingrediënten
Albóndigas y salsa de jitomate
-
aceite de oliva extra virgen for greasing
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100 g de cebolla en cuartos
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3 dientes de ajo
-
500 g de carne molida de res
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500 g de carne molida de cerdo
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60 g de crema
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2 pizca de sal marina
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2 pizca de pimienta negra molida
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800 g de jitomate triturado, enlatado
-
70 g de puré de jitomate
-
40 g de aceite de oliva
Polenta con parmesano
-
100 g de queso parmesano cortado en trozos pequeños
-
3 dientes de ajo
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20 g de aceite de oliva
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1000 g de leche entera
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100 g de polenta
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100 g de mantequilla sin sal en cubos pequeños
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2 pizcas de sal marina o al gusto
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aceite de oliva para servir
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hojas de perejil fresco para decorar
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porción
Eiwitten
46 g
Calorieën
3732 kJ /
32 kcal
Vetten
65 g
Vezels
4 g
Koolhydraten
32 g
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