Insalata di quinoa con fagioli e formaggio di capra

Insalata di quinoa con fagioli e formaggio di capra

3.8 5 beoordelingen
Voorbereiding. 5min
Totaal 20min
4 porzioni

Ingrediënten

  • 1 limone, preferibilmente biologico
  • 50 g di olio di oliva
  • 50 g di cipolla rossa a metà
  • 100 g di cetriolo a pezzi
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 400 g di acqua
  • 100 g di chicchi di quinoa rossa, lavata e scolata
  • 230 g di fagioli cannellini in scatola lavati e scolati (peso netto)
  • 150 g di pomodorini a metà
  • 30 g di spinaci baby freschi
  • 70 g di crescione
    70 g di songino
  • 100 g di formaggio di capra a cubetti (1 cm)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 porzione

Eiwitten 15 g
Calorieën 1587 kJ / 379 kcal
Vetten 23 g
Koolhydraten 28 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...