Fraisier

Fraisier

3.9 9 beoordelingen

Voorbereiding. 1u.

Totaal 4u.

10 rebanadas

Ingrediënten

Genoise de almendras

4 huevos
120 g de azúcar refinada
25 g de mantequilla
120 g de harina de trigo
25 g de harina de almendras

Mousseline

1 vaina de vainilla
50 g de azúcar refinada
250 g de leche
25 g de fécula de maíz
2 huevos chicos
100 g de mantequilla sin sal

Montaje

150 g de mazapán de almendras verde
200 g de fresas

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 rebanada

Eiwitten 3.8 g

Calorieën 850.5 kJ / 202.5 kcal

Vetten 12.3 g

Vezels 0.5 g

Koolhydraten 20.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

REPOSTERÍA 64 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Ganache de maracuyá

4u. 40min

Geoda cake

Geen beoordelingen

Pastel pink velvet

7u. 20min

Bachour: Bombón de maracuyá (chocolate relleno)

2u.

Barras de chocolate

6u. 10min

Cerveza de Jengibre

15min

Salsa BBQ casera

50min

Fraisier

6u. 20min

Leche de almendra para despechar

48u. 15min

Macarons de avellana

2u. 20min

Rompope de nuez

20min

Helado de canela

12u.