Fondat de chocolate
TM6 TM5

Fondat de chocolate

5.0 (2 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 25 g de agua
  • 5 g de grenetina en polvo
  • 550 g de azúcar glass, de buena calidad (p. ej. Zafra® o Domino®)
  • 2 g de goma CMC (carboximetilcelulosa), (aprox. ⅓ de cdita)
  • 200 g de chocolate amargo
  • 90 g de miel de maíz
  • 10 g de manteca vegetal, de buena calidad (p. ej.Crisco®) y un poco más para engrasar
  • 25 g de glicerina
  • 5 g de esencia de almendra

Voeding
per 1 receta completa
Calorieën
13692 kJ / 3260 kcal
Eiwitten
17 g
Koolhydraten
704 g
Vetten
102 g
Verzadigd vet
3 g
Vezels
0 g
Natrium
241 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten