Baguette

Name: Baguette
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 3 piezas
Ingredients: 330 g de agua; 10 g de levadura prensada fresca; aceite; 500 g de harina de trigo; 1 ½ cucharadita rasa de sal

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Moeilijkheidsgraad gevorderd

Voorbereidingstijd 30min

Totale tijd 3u. 45min

Portie 3 piezas

Ingrediënten

330 g de agua
10 g de levadura prensada fresca, desmenuzada
of 1 cucharadita de levadura seca instantánea (4 g)
aceite, para engrasar
500 g de harina de trigo, y un poco más para trabajar
of 500 g de harina de fuerza, y un poco más para trabajar
1 ½ cucharadita rasa de sal

Voeding: per 1 pieza
Calorieën: 2531 kJ / 604 kcal
Eiwitten: 19 g
Koolhydraten: 122 g
Vetten: 4 g
Vezels: 6 g