Compatibele versies
Krustenbraten mit Malzsauce (panceta asada con corteza crujiente)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 200 g de cebolla en trozos
- 1 diente de ajo
- 100 g de apio nabo en dados
- 40 g de mantequilla
- 900 g de agua
- 500 g de cerveza de malta
-
2
cucharaditas de extracto de buey
of 2 pastillas de caldo de carne (para 0,5 l.) - ½ - 1 cucharadita de sal
- ½ - 1 cucharadita de pimienta molida
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 - 2 cucharaditas de comino en grano (optioneel)
- 150 g de patata en trozos
- 150 g de zanahoria en trozos
- 1600 g de panceta fresca de cerdo con corteza, en una pieza
- 1 cucharadita de cacao puro en polvo (optioneel)
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 3733 kJ / 893 kcal
- Eiwitten
- 44.1 g
- Koolhydraten
- 9.7 g
- Vetten
- 75.4 g
- Vezels
- 2 g
Alternatieve recepten
Terrina de cerdo especiada con frutos secos
72h
Ternera en salsa con glaseado (Cocción lenta)
4 Std.
Costillas de ternera braseadas con nachos (Braised short ribs with nachos)
2 godz. 25 min
Cerdo agridulce
45 Min
Huevitos escoceses con pollo
30 Min
Satay de pollo al estilo balinés con verduras encurtidas
1 Std.
Chuletas de Sajonia con salsa de cebollas rojas y puré de patatas
40 Min
Cerdo asado crujiente con verduras y salsa de sidra (MEATER)
2h 20min
Pierna de cordero asada con patatas, calabaza y salsa de menta (MEATER)
2h
Bocadillos de ternera (Banh mi) - Vietnam
1h 15min
Pollo frito al estilo Kentucky
3小时 20 分钟
Guiso senegalés de pollo
1 Std.