Compatibele versies
Krustenbraten mit Malzsauce (panceta asada con corteza crujiente)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 200 g de cebolla en trozos
- 1 diente de ajo
- 100 g de apio nabo en dados
- 40 g de mantequilla
- 900 g de agua
- 500 g de cerveza de malta
-
2
cucharaditas de extracto de buey
of 2 pastillas de caldo de carne (para 0,5 l.) - ½ - 1 cucharadita de sal
- ½ - 1 cucharadita de pimienta molida
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 - 2 cucharaditas de comino en grano (optioneel)
- 150 g de patata en trozos
- 150 g de zanahoria en trozos
- 1600 g de panceta fresca de cerdo con corteza, en una pieza
- 1 cucharadita de cacao puro en polvo (optioneel)
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 3733 kJ / 893 kcal
- Eiwitten
- 44.1 g
- Koolhydraten
- 9.7 g
- Vetten
- 75.4 g
- Vezels
- 2 g
Alternatieve recepten
Pollo frito al estilo Kentucky
3 Std. 20 Min
Roti de cerdo con pera y cebolla roja
12h
Ternera en salsa con glaseado (Cocción lenta)
4h
Muslos de pollo crispy cajún con salsa Alfredo
1 Std.
Pollo asado relleno, hojaldres de arándanos y puré trufado
2h
Costillas de ternera braseadas con nachos (Braised short ribs with nachos)
2 Std. 25 Min
Costillas de cerdo coreanas con minitortillas (Cocción lenta)
4 Std. 10 Min
Pollo de coronación
1h 35 min
Ternera asada especiada con puré de patata, tomates secos y salsa de vino tinto (MEATER)
10h
Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas
3 Std.
Boeuf bourguignon (Julie & Julia)
2h 40min
Costillas con salsa de miel y bourbon
2 Std. 30 Min