Bacalhau gratinado com couve

Bacalhau gratinado com couve

4.5 32 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 35min

6 doses

Ingrediënten

Bacalhau

azeite
35 g
cebola cortada em pedaços
150 g
cenoura cortada em pedaços
100 g
dentes de alho
3
couve-portuguesa cortada em pedaços
300 g
sal
½ c. chá de
folha de louro
1
bacalhau demolhado e desfiado bem escorrido
500 g

Puré

batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos (1-2 cm)
1000 g
sal
1 c. chá de
leite
350 g
manteiga
50 g
noz-moscada
1 pitada de

Béchamel

leite
300 g
farinha
60 g
manteiga
30 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
natas
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 dose

Eiwitten 26 g

Calorieën 2190 kJ / 524 kcal

Vetten 26 g

Vezels 5 g

Koolhydraten 47 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista novembro 2018 27 recepten
Portugal

Misschien vind je het ook leuk...

Sopa do vidreiro

45min

Peixe escondido da horta

1u. 20min

Coelho com feijoca e arroz

1u. 10min

Pudim de bacalhau

2u.

Lombinho de porco recheado e puré de aipo e batata

55min

Ovos com molho aurora

1u. 10min

Folhado de salmão

40min

Canja de maruca

35min

Guisado de vitela coberto

3u. 30min

Coelho à moda do mediterrâneo

1u. 15min

Calzone de legumes

1u.

Peixe à Portuguesa

6u. 45min