Pudim de bacalhau

Pudim de bacalhau

3.9 14 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 2u.

6 doses

Ingrediënten

Pudim

leite
350 g
farinha mais q.b. p/ polvilhar
60 g
manteiga mais q.b. p/ untar
15 g
sal
1 ½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
cebola cortada em pedaços
150 g
dente de alho
1
azeite
30 g
bacalhau demolhado e desfiado bem escorrido
500 g
água
1000 g
batata (de casca vermelha, p/ fritar) cortada em cubos pequenos
250 g
gemas de ovo
4
claras de ovo
4

Molho

cebola
80 g
dente de alho
1
cenoura
40 g
azeite
20 g
tomate em pedaços
400 g
orégãos
1 c. chá de
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 dose

Eiwitten 26 g

Calorieën 0 kJ / 374 kcal

Vetten 20 g

Koolhydraten 22 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

bacalhau 11 recepten
Portugal

Misschien vind je het ook leuk...

Pudim de queijo e fiambre

50 Min

Rolo de bacalhau

2 Std.

Minitartes de queijo e fiambre

1 Std.

Fricassé de bacalhau

50 Min

Pudim de pescada

1 Std.

Rolo de pescada e salmão

1 Std. 15 Min

Empadão de bacalhau e camarão

1 Std. 30 Min

Pudim de peixe com molho de tomate

3 Std.

Torta de bacalhau

2 Std. 15 Min

Lasanha de bacalhau

1 Std. 50 Min

Lulas no forno

1 Std. 10 Min

Bacalhau à abade de Priscos

50 Min