Wołowina na ostro z fetą cytrynową

Wołowina na ostro z fetą cytrynową

3.8 193 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 30min

6 porcji

Ingrediënten

Cytrynowa feta

10 - 15 g skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek
200 g sera feta pokrojonego na 2 cm kawałki
20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
60 g oliwy z oliwek
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Wołowina

5 ząbków czosnku
100 g cebuli przekrojonej na pół
½ - 1 papryczkę chili, świeżą bez gniazd nasiennych, pokrojoną na kawałki
50 g oliwy z oliwek
1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
1 łyżka papryki słodkiej, mielonej
2 łyżki kurkumy, suszonej, mielonej
½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
1 łyżeczka nasion kolendry mielonych
¼ łyżeczki soli
50 g przecieru pomidorowego
400 g krojonych pomidorów, z puszki
1 łyżka cukru trzcinowego, nierafinowanego
1000 g udźca wołowego, bez kości pokrojonego na 2-3 cm kawałki
280 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki odsączonej z zalewy
kolendra, świeża tylko liście, ilość do dekoracji

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porcję

Eiwitten 67.8 g

Calorieën 3095 kJ / 736 kcal

Vetten 43 g

Vezels 7.6 g

Koolhydraten 17.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

SZYBKIE OBIADY 10 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Gulasz z ryb i owoców morza

45min

Farfalle z mozzarellą i oliwkami

30min

Meksykańskie chili z serem i chorizo

50min

Koshari (egipskie danie jednogarnkowe)

35min

Ryż z owocami morza

1u. 15min

Łosoś w pikantnej glazurze pomidorowej

35min

Tagliatelle z wołowiną i gorgonzolą (Ragù bianco)

1u. 45min

Tuńczyk w sosie pomidorowym z kaparami i oliwkami

25min

Ryż z owocami morza i chorizo

1u. 5min

Zupa rybna z kolendrą

45min

Kurczak w sosie satay

30min

Ryba po tajsku w mleczku kokosowym z ryżem

35min