Polpette di melanzane

Polpette di melanzane

3.9 1.0K beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

20 pezzi

Ingrediënten

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
20 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
200 g di melanzane a tocchetti (1-2 cm)
1 pizzico di sale
200 g di pangrattato
100 g di pecorino grattugiato
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
3 uova

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 21.9 g

Calorieën 1816 kJ / 434 kcal

Vetten 21.7 g

Vezels 1.4 g

Koolhydraten 40.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Idee gustose 177 recepten
Italië

Un gustoso inizio 12 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Pangrattato

10 Min

Parmigiano grattugiato

5 Min

Uova sode

20 Min

Piselli al prosciutto

20 Min

Seppie con i piselli

40 Min

Risotto zucchine e gamberi

1 Std. 15 Min

Torta allo yogurt

40 Min

Risotto con salsiccia e piselli

40 Min

Ragù di carne mista

1 Std. 30 Min

Risotto affumicato

35 Min

Risotto con la zucca e pancetta

40 Min

Risotto con zucca e Taleggio

45 Min