Polpette di melanzane

Polpette di melanzane

3.9 1.0K beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

20 pezzi

Ingrediënten

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
20 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
200 g di melanzane a tocchetti (1-2 cm)
1 pizzico di sale
200 g di pangrattato
100 g di pecorino grattugiato
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
3 uova

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 21.9 g

Calorieën 1816 kJ / 434 kcal

Vetten 21.7 g

Vezels 1.4 g

Koolhydraten 40.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Idee gustose 177 recepten
Italië

Un gustoso inizio 12 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Polpettine alla zucca

1 Std. 25 Min

Spiedini con polpette di melanzane e pomodorini

1 Std.

Sformato freddo di melanzane e formaggio

4 Std. 15 Min

Spiedini di polpette alle zucchine

1 Std.

Melanzane ripiene light

1 Std.

Crocchette di melanzane

35 Min

Cordon bleu di melanzana

1 Std.

Verdure ripiene con pane integrale aromatico

40 Min

Polpette di ricotta

50 Min

Polpette di melanzane e noci

1 Std.

Burger di zucchine

1 Std.

Polpette di melanzane, zucchine e carote

30 Min