Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1600 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
of 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l), zerkrümelt - 80 g Parmesan, in Stücken (3 cm)
- 60 g Schalotten, halbiert
- 80 g Butter, in Stücken
- 20 g Olivenöl
- 640 g Risottoreis (z. B. Carnaroli, Arborio), 14-15 Minuten Garzeit
- 120 g trockener Weißwein
- 1 - 2 TL Salz, nach Geschmack
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 14450 kJ / 347 kcal
- Eiwitten
- 7 g
- Koolhydraten
- 50 g
- Vetten
- 12 g
- Vezels
- 1.4 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Weizenbier-Risotto mit Meeresfrüchten
45 Min
Pfannkuchen
20 dk
Möhren-Kürbissuppe mit Parmesanchips
45 Min
Risotto mit frischen Steinpilzen
35 Min
Tomaten-Risotto
35 Min
Safran-Risotto mit Zucchini-Mousse und Baconpulver
2 Std. 15 Min
Granita Siciliana
3h 20min
Erdbeer-Sorbet mit Rotweinsirup
9 Std. 20 Min
Mini-Zitronen-Gugelhupfe mit Rosmarin-Frosting
1u. 25min
Schokomousse mit Ingwer
10 dk
Cocktailsauce zu Krabben und Co.
5 dk
Glutenfreie Speck-Quiche
1 Std. 40 Min