Sourdough Rye

Sourdough Rye

3.5 6 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 51u. 10min

20 slices

Ingrediënten

Starter

water lukewarm
350 g
dried instant yeast
1 Tbsp
30 g fresh yeast, crumbled
rye flour
250 g
caraway seeds
2 Tbsp
black treacle
3 Tbsp

Bread

unsalted butter diced
30 g
dried instant yeast
2 tsp
20 g fresh yeast, crumbled
wholemeal flour
115 g
plain flour plus extra for dusting
450 g
water lukewarm
125 g
fine sea salt
1 Tbsp
olive oil for greasing
medium egg mixed with 1 Tbsp water
1

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 slice

Natrium 306 mg

Eiwitten 5 g

Calorieën 737 kJ / 175 kcal

Vetten 3 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 31 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Savoury 58 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Spelt and Honey Tear and Share Bread

6h 40 min.

Irish Stout and Walnut Bread

2h 50 min.

Tikka Paste

1h

Crunchy Granola

2h

Individual Eton Mess Cheesecakes

3h 15 min.

Hazelnut Meringue with Banana and Toffee Filling

3h 15 min.

Bitter Chocolate and Orange Liqueur Tart with Honeycomb Dust

3h 45 min.

Gnocchi with Taleggio Cheese

1h 40 min.

Tear and Share Snail Bread

2h 45 min.

Mincemeat and Almond Tart

2h 15 min.

Cardamom and Rose Shortbread

1h 30 min.

Blueberry Bakewell Traybake

1h 30 min.