Apparaten en accessoires
Rye Bread Rolls
Voorbereiding. 20min
Totaal 4u.
12 pieces
Ingrediënten
-
strong white bread flour plus extra for dusting200 g
-
water180 g
-
15 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast1 ½ tsp
-
rye flour100 g
-
honey10 g
-
fine sea salt1 tsp
-
oil for greasing
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 piece
Natrium
158.2 mg
Eiwitten
3.1 g
Calorieën
390.8 kJ /
93.4 kcal
Vetten
0.5 g
Vezels
1.5 g
Verzadigd vet
0.1 g
Koolhydraten
19.3 g