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Quiche au poireau

Quiche au poireau
4.3 895 beoordelingen
Voorbereiding. 5min
Totaal 55min
6 parts
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Ingrediënten

La pâte brisée
  • 200 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 100 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
  • 60 g d'eau
  • 1 pincée de sel
  • farine de blé pour le plan de travail
La garniture
  • 80 g de gruyère coupé en morceaux
  • 200 g de blancs de poireau coupés en tronçons (2 cm)
  • 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 50 g de lait
  • 3 œufs
  • 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de lardons fumés

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 part

Eiwitten 15 g
Calorieën 1858 kJ / 445 kcal
Vetten 30.8 g
Koolhydraten 26.3 g

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