Spezzatino de cordero

Spezzatino de cordero

5.0 7 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 45min

4 porciones

Ingrediënten

3 ramitas de romero (aprox. 10 cm de largo), sólo las hojas
3 ramitas de tomillo fresco sólo las hojas
5 hojas de salvia fresca
150 g de cebolla amarilla en trozos
2 dientes de ajo pelados
20 g de aceite de oliva extra virgen
70 g de tocino ahumado en cubos (3 cm)
750 g de cuello de cordero, en filete en trozos (2-3 cm)
¼ cditas de sal marina
½ cditas de pimienta negra molida
2 zanahorias peladas y cortadas en rebanadas (1 cm)
2 ramas de apio en trozos de (1 cm)
2 cdas de concentrado de caldo de res

2 cdas de caldo de verduras en pasta
400 g de jitomate triturado, enlatado
200 g de vino blanco seco
100 g de agua

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 44 g

Calorieën 2479 kJ / 393 kcal

Vetten 43 g

Vezels 4 g

Koolhydraten 7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

DOMINGO ITALIANO 9 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Niño envuelto

1u. 30min

Estofado de cordero TM6

4u. 30min

Canelones de pavo

1u. 30min

Arroz al curry con camarones

40min

Pipián rojo

1u.

Relleno para pavo asado

1u.

Ajillo de chipotle y guajillo

10min

Arroz con carnes

1u. 40min

Estofado de pollo en jitomate y albahaca

35min

Pollo alla cacciatora

1u. 20min

Boeuf burguignon

1u. 10min

Adobo con carne

50min