Spezzatino de cordero

Spezzatino de cordero

5.0 7 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 45min

4 porciones

Ingrediënten

3 ramitas de romero (aprox. 10 cm de largo), sólo las hojas
3 ramitas de tomillo fresco sólo las hojas
5 hojas de salvia fresca
150 g de cebolla amarilla en trozos
2 dientes de ajo pelados
20 g de aceite de oliva extra virgen
70 g de tocino ahumado en cubos (3 cm)
750 g de cuello de cordero, en filete en trozos (2-3 cm)
¼ cditas de sal marina
½ cditas de pimienta negra molida
2 zanahorias peladas y cortadas en rebanadas (1 cm)
2 ramas de apio en trozos de (1 cm)
2 cdas de concentrado de caldo de res

2 cdas de caldo de verduras en pasta
400 g de jitomate triturado, enlatado
200 g de vino blanco seco
100 g de agua

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 44 g

Calorieën 2479 kJ / 393 kcal

Vetten 43 g

Vezels 4 g

Koolhydraten 7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

DOMINGO ITALIANO 9 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Pollo picante con arroz al curry

Geen beoordelingen

Pollo picante con arroz al coco

Geen beoordelingen

Salchichas rumanas a la parrilla (Mititei)

9u.

Cazuela duquesa con verduras TM6 (Pelar)

1u. 15min

Arroz con cerdo a las 5 especias TM6

50min

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y jitomate fresco

3u. 20min

Sedoso de pistache

1u. 30min

Estofado de res y cerveza con puré Colcannon en cocción lenta TM6

5u. 5min

Pan plano con dip de hierbas y nueces

2u. 35min

Ossobuco a la milanesa

1u. 10min

Caldereta de Sardinas

1u. 15min

Estofado de pescado

1u. 10min