Baguette de espelta TM6

Baguette de espelta TM6

4.8 4 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 7u. 35min

1 receta completa

Ingrediënten

600 g de agua y la necesaria para hornear
120 g de masa madre (ver tip)
1 cdita de azúcar
de aceite de oliva para engrasar
300 g de harina de fuerza y un poco más para trabajar
200 g de harina de espelta
1 ½ cdita de sal
20 g de jugo de limón recién exprimido

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 receta completa

Natrium 2345 mg

Eiwitten 59 g

Calorieën 7495 kJ / 1790 kcal

Vetten 5 g

Vezels 18.6 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 359 g

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