Crema tibia de espárragos con berberechos

Mejillones marinados con crema de azafrán

Crema parmentier al ajo con mejillones a la naranja

Terrina trufada de atún y salmón

Piña con pesto dulce

Panna cotta de mozzarella con tomate y balsámico

Tarros con verduras de verano

Sopa fría de aguacate con gambas

Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

Compota de cebolla roja

Calabacines con mermelada de cebolla y crema de parmesano

Crema de calabaza con queso azul