Bisque de bogavante

Bisque de bogavante

4.5 44 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 50min

6 raciones

Ingrediënten

1 bogavante fresco
200 g de puerro en trozos
75 g de aceite de oliva
800 g de agua
1 cucharadita de sal
150 g de cebolla en trozos
70 g de zanahoria en trozos
1 diente de ajo
1 cucharadita de pimentón
30 g de arroz de grano redondo
30 g de brandy
100 g de tomate triturado en conserva
1 - 2 cucharaditas de crocanti de almendra
1 - 2 cucharaditas de piel de lima rallada

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 18.1 g

Calorieën 1284 kJ / 308 kcal

Vetten 15.4 g

Vezels 2.3 g

Koolhydraten 9.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

¡Feliz Año Nuevo! - Vol. I 12 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Emulsión de marmitako negro con rape

40 min

Almejas a la marinera

30 min

Rabo de ternera con salsa de chocolate

27 godz.

Crema de gambas al brandy con caviar de erizos

35 min

Langostinos al romesco

15 min

Tartaletas de chipirones con mozzarella

1 godz. 10 min

Conejo con romesco y piñones

55 min

Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos

55 min

Berberechos en salsa verde

1 godz.

Crema de gambones

45 min

Crema con rape y gambas

30 min

Mejillones zamoranos en salsa picante

30 min