Lammragout mit Möhrencouscous

Lammragout mit Möhrencouscous

4.5 80 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

1 Portion

Ingrediënten

Möhren in Stücken
120 g
Olivenöl
20 g
Salz
6 Prisen
rote Zwiebel halbiert
1
Lammrückenfilet in Würfeln (ca. 3 cm)
150 g
getrocknete Feigen geviertelt
50 g
Tomatenmark
15 g
Wasser und kochendes Wasser für den Couscous
50 g
Pfeffer
4 Prisen
Couscous Instant
60 g
glatte Petersilie abgezupft, grob zerzupft
2 Stängel

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 40 g

Calorieën 3731 kJ / 891 kcal

Vetten 42 g

Vezels 13.7 g

Koolhydraten 80 g

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