Colombo-Lammcurry mit Auberginen

Colombo-Lammcurry mit Auberginen

4.5 27 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 2u. 15min

6 Portionen

Ingrediënten

Lammfleisch in Würfeln (2 cm)
600 g
Limettensaft
30 g
Olivenöl
60 g
Colombo-Gewürzmischung oder ein anderes Currypulver
4 TL
Aubergine (ca. 250 g), in Würfeln (2 cm)
1
Salz
2 TL
Frühlingszwiebeln grüne Teile in Ringen (1 mm), weiße Teile in Stücken
120 g
Zwiebeln halbiert
120 g
Knoblauchzehen
5
Chilischote frisch, mittelgroß (z.B. Habanero oder Vogelaugenchili), entkernt
1
Petersilie abgezupft
2 Stängel
Thymian abgezupft
1 Stängel
Gewürznelke
1
Wasser
200 g
Süßkartoffeln in Würfeln (2 cm)
250 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 22 g

Calorieën 1280 kJ / 306 kcal

Vetten 17 g

Vezels 3.8 g

Koolhydraten 16 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Low Carb 10 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Garnelen Xacuti

1u. 20min

Hähnchen arabisch mit Couscous

45min

Zitronen-Hähnchen

50min

Gewürzgarnelen mit Koriander

25min

Puten-Pilaw mit Aprikosen und Mandeln

1u.

Tagine mit Seeteufel

1u.

Schnelles Lamm-Dhansak

45min

Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht

1u. 15min

Ingwerhühnchen mit Bohnen

50min

Hähnchen-Tajine mit Birnen und Backpflaumen

40min

Chicken-Mushroom Balti

50min

Garam-Masala-Hähnchen

50min