Diplomatica

Diplomatica

4.8 19 beoordelingen

Voorbereiding. 1u.

Totaal 3u. 30min

20 pezzi

Ingrediënten

Pan di Spagna

3 uova (da 60 g)
90 g di zucchero
75 g di farina tipo 00
75 g di fecola di patate
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci

Pasta sfoglia

135 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
135 g di farina tipo 00
60 g di acqua fredda
1 pizzico di sale
zucchero a velo q.b.

Crema diplomatica

500 g di latte intero
4 tuorli
100 g di zucchero
70 g di frumina
1 stecca di vaniglia i semini estratti
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Terminare la preparazione

90 g di Alchermes
zucchero a velo q.b.

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 4.2 g

Calorieën 1071 kJ / 256 kcal

Vetten 12.5 g

Vezels 0.3 g

Koolhydraten 29.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Dolce effetto 60 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Torta natalizia

3u. 25min

Torta Saint Honoré all'italiana

22u.

Pan di Spagna

1u. 50min

Millefoglie al tiramisù e mandorle

1u. 35min

Ravioli dolci di castagne

1u. 10min

Piccola pasticceria natalizia

4u.

Bignè menta e cioccolato

4u.

Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi

7u. 30min

Cupolette al limone

9u.

Torta Diplomatica

3u.

Crema tartufo

12u. 20min

Bignè con crema pasticcera

3u.