Sándwich de pollo coronación

Sándwich de pollo coronación

4.6 37 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u. 20min

4 raciones

Ingrediënten

Cocción del pollo

1000 g de agua
1 cucharadita de sal
½ pollo sin piel (aprox. 800 g) cortado en 4 trozos
1 palo de canela
1 hoja de laurel seca
1 pellizco de hebras de azafrán
1 trozo de jengibre fresco (aprox. 1 cm)
1 cucharadita de granos de pimienta negra

Salsa

100 g de cebolla en cuartos
1 trozo de jengibre fresco (aprox. 1 cm)
25 g de aceite de oliva
10 g de azúcar moreno
1 cucharadita de curry en polvo
1 cucharadita de tomate concentrado
50 g de agua
70 g de mayonesa
2 cucharadas de yogur griego
3 - 4 orejones de albaricoque en trozos (1 cm)

30 g de pasas sin semillas
1 cucharada salsa inglesa (salsa Worcestershire)

Montaje

8 panecillos de leche (p.ej. minibocatas de Hacendado®)
4 hojas de lechuga romana, en trozos de 4-5 cm

8 hojas de cogollo de Tudela
30 g de almendras laminadas tostadas
180 - 200 g de patatas fritas (chips)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 56.3 g

Calorieën 4388 kJ / 1049 kcal

Vetten 60.8 g

Vezels 6.4 g

Koolhydraten 68.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Food truck 83 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Tortillas tex-mex con carne deshilachada

1u. 20min

Hamburguesa al chimichurri con mayonesa de jalapeños

30min

Hamburguesa hawaiana de pollo

45min

Hamburguesa clásica

30min

Hamburguesas con cebollas caramelizadas al whisky

1u. 10min

Sincronizadas de pollo, tomate y cilantro

1u.

Mega hamburguesa

4u. 30min

Burritos con pollo San Fernando

30min

Chimichangas

40min

Pollo frito al estilo Kentucky

3u. 20min

Arroz frito con ternera - China

50min

Hamburguesa de carne deshilachada estilo BBQ (BBQ pulled pork buns)

1u. 30min