Białe szparagi z jogurtowym sosem à la holenderskim

Białe szparagi z jogurtowym sosem à la holenderskim

3.8 41 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

4 porcje

Ingrediënten

600 g wody
800 - 1000 g białych szparagów o grubości ok. 1 cm, obranych
250 g jogurtu greckiego
3 żółtka
1 - 2 łyżeczki musztardy
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 - 2 łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (opcjonalnie)
oregano, świeże do dekoracji

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porcję

Eiwitten 9.4 g

Calorieën 725.4 kJ / 173.2 kcal

Vetten 11.2 g

Vezels 3.8 g

Koolhydraten 13.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

WIOSNA Z URZĄDZENIEM THERMOMIX® 11 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Gotowanie na parze szparagów (500-800 g)

25 min

Szparagi z ziemniakami; Sos holenderski

45 min

Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone; Jagodowa pianka

1 godz.

Łosoś w sosie z fenkułu z pomarańczą

1 godz. 25 min

Omułki w białym winie

35 min

Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone

45 min

Sałatka z białych szparagów

3 godz.

Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)

1 godz. 10 min

Zupa krem ze szparagów

45 min

Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim

55 min

Szparagi z ziemniakami i sosem holenderskim

50 min

Sos holenderski

15 min