Pescado empapelado con puré de calabaza

Pescado empapelado con puré de calabaza

4.7 80 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 45min
4 porciones

Ingrediënten

  • jugo de limón (1 limón)
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cilantro
  • 1 chile serrano desvenado
  • 1 cucharadita de paprika
  • ½ cucharadita de cúrcuma en polvo (opcional)
  • 1 cucharadita de sal y pimienta
  • 200 g de mantequilla
  • 4 filetes de pescado (150 g c/u aprox)
  • 4 cucharadas de vino blanco
  • sal gruesa y pimienta blanca, al gusto
  • 500 g de calabaza pelada y en trozos
  • 300 g de agua

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 4 porciones

Natrium 2710.3 mg
Eiwitten 136.7 g
Calorieën 9421.9 kJ / 2251.9 kcal
Vetten 174 g
Vezels 4.2 g
Verzadigd vet 107.2 g
Koolhydraten 39.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...