Roulé à la tomate

Roulé à la tomate

4.1 25 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 2u.

6 parts

Ingrediënten

Le biscuit roulé

4 tomates
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
5 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de sucre en poudre
1 filet d'huile d'olive
3 œufs
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
80 g de farine de blé
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
2 c. à café de concentré de tomate

La garniture

70 g d'échalotes coupées en deux
15 g d'huile d'olive
1 c. à café de concentré de tomate
100 g de mascarpone
½ bouquet de coriandre fraîche équeuté

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 part

Eiwitten 7.7 g

Calorieën 1104.8 kJ / 261.8 kcal

Vetten 17.7 g

Vezels 2.5 g

Koolhydraten 18 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Légumes & Co 65 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Quenelles de semoule et lard en gratin

1u.

Tarte au melon et muscat de Rivesaltes

2u.

Petites tourtes forestières

1u. 15min

Ramequin cake vanille, ananas et caramel

55min

Couronne-cake au lard fumé

1u. 30min

Pain hérisson, au pont-l'évêque, à l'ail et aux noisettes

2u. 15min

Tartelette aux radis et fromage frais

50min

Papillote de poisson au jambon cru, petits légumes et gâteau vapeur à la vanille

55min

Tartelette mozzarella-fleur de jambon d'Aoste

50min

Tartelette au saint-nectaire

1u. 30min

Pizza aux pommes et au brie

1u. 45min

Mille-feuille de saumon fumé

3u. 20min