Apparaten en accessoires
Waadtländer Flammkuchen
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u. 30min
4 Portionen
Ingrediënten
Teig
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Wasser lauwarm220 g
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Zucker1 TL
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1 Päckchen Trockenhefe, (7 g)frische Hefe (ca. 20 g)½ Würfel
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Mehl und etwas mehr zum Auswallen400 g
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Olivenöl30 g
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Salz1 ½ TL
Fertigstellung
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Bundzwiebeln mit dem Grün, halbiert, Grün in Stücken (3 cm)2
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Crème fraîche180 g
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Salz¼ TL
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Pfeffer1 Prise
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Kartoffeln, festkochend geschält, in gehobelten Scheiben (1 mm)380 g
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300 g Waadtländer SaucissonSaucisse aux choux (Kabiswurst), aufgeschnitten, Inneres herausgeschabt, zerzupft300 g
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
25 g
Calorieën
3748 kJ /
900 kcal
Vetten
48 g
Koolhydraten
91 g
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