Risotto aux épinards et asperges

Risotto aux épinards et asperges

4.5 59 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

50 g de parmesan en morceaux (3 cm)
50 g d'oignons coupés en deux
40 g d'huile d'olive
40 g de beurre
320 g de riz risotto, tout type (par ex. Carnaroli)
60 g de vin blanc
720 g d'eau
2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)
500 g d'asperges vertes sans la base coriace, le reste coupé en tranches (5 mm)
100 g de jambon cru en lanières
50 g d'amandes effilées
1 pincée de sel
150 g de pousses d'épinard frais
90 g de lait acidulé

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 26 g

Calorieën 3008 kJ / 718 kcal

Vetten 36 g

Koolhydraten 70 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Betty Bossi mix - Avril 2020 10 recepten
Zwitserland

Betty Bossi mix - Printemps 2018 11 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Risotto de brocoli-parmesan aux noisettes

Risotto de brocoli-parmesan aux noisettes

40 分钟

Polenta et ragoût de champignons

Polenta et ragoût de champignons

45 分钟

Risotto au citron et épinards

Risotto au citron et épinards

30 分钟

Menu : Risotto aux épinards et salade pommes-carottes

Menu : Risotto aux épinards et salade pommes-carottes

40 分钟

Risotto alla milanese

Risotto alla milanese

30 分钟

Lasagne verdi

Lasagne verdi

1小时 15 分钟

Salade de légumes citronée

Salade de légumes citronée

15 分钟

Risotto aux bolets et au brie

Risotto aux bolets et au brie

35 分钟

Farfalle asperges, lardons et safran

Farfalle asperges, lardons et safran

35 分钟

Pesto de basilic

Pesto de basilic

10 分钟

Tarte aux épinards

Tarte aux épinards

55 分钟

Velouté orange-courge

Velouté orange-courge

35 分钟