Vegetarischer Reissalat

Vegetarischer Reissalat

3.4 27 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 40min

4 Portionen

Ingrediënten

frische Korianderblätter nach Geschmack
1 - 2 EL
frische Petersilienblätter nach Geschmack
1 - 2 EL
Zwiebeln in Stücken
100 g
rote Paprika in Stücken
100 g
Wasser
1000 g
Reis, parboiled (Garzeit 15 Minuten)
120 g
Zucchini in Würfeln (1 cm)
100 g
Melanzani in Würfeln (1 cm)
100 g
natives Olivenöl extra
60 g
Zitronensaft
20 g
Knoblauchzehe
1
Salz, fein
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Rotweinessig
1 TL
Dijonsenf (optioneel)
1 TL
Honig
1 TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 4 g

Calorieën 1150 kJ / 275 kcal

Vetten 16 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 30 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Frische Salate 24 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

One Pot Pasta

30min

Süßkartoffelspaghetti mit Pesto

45min

Quinoa mit Fisolen

30min

Zupfbrot mit Eiern und getrockneten Tomaten

1h 30min

Karottenhüttenkäse

10min

Nudelsalat mit Karotte, Apfel und Nuss

40min

Gemüsereis mit Ei

35min

Zwetschken-Speck-Muffins

50min

Nudelsalat mit Joghurtdressing

45min

Gemüse-Eier-Küchlein

1h

Kichererbsen-Gemüse-Curry mit RUPP Gouda

45min

One Pot Spätzle in Champignon-Speck-Sauce

30min