Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pollo
- 2 sovracosce di pollo disossate e senza pelle
- 60 g di zucchero
- 2 cucchiaini di salsa di pesce
- ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
- 2 scalogni a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 1 cucchiaino di olio di sesamo
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 1 gambo di lemon grass, pulita e a pezzi (circa 3 cm)
- olio per frittura q.b.
Carote sottaceto
- 100 g di aceto di vino bianco
- 70 g di zucchero
- ½ cucchiaino di sale
- 1 carota, pelata e a listarelle
Paté di pollo
- 1 spicchio di aglio
- 60 g di cipolla marrone a pezzi
- 40 g di burro salato a pezzi
- 250 g di fegatini di pollo, puliti e a pezzi (circa 4 cm)
- 2 cucchiaini di salsa di pesce
- 1 cucchiaio di brandy
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 30 g di panna (35% di grassi)
Terminare la preparazione
- 1 baguette (vedere consigli)
- ¼ di cetriolo a fettine sottili
- 1 peperoncino rosso piccante a rondelle (optioneel)
- 2 rametti di coriandolo fresco, le foglioline (optioneel)
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 3254 kJ / 774 kcal
- Eiwitten
- 34.1 g
- Koolhydraten
- 70.1 g
- Vetten
- 37.9 g
- Vezels
- 5.2 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Riso con piselli e ragù
50min
Spaghetti al ragù di nocciole
30min
Riso alle verdure con carne
50min
Pollo in umido con zafferano e arancia
1h 25min
Pasta sfoglia veloce
Geen beoordelingen
Penne con le cozze
Geen beoordelingen
Sagne chine
1h 40min
Stufato di agnello con paprika
50min
Pasta sfoglia al cacao
1h 40min
Croissant al burro (alla maniera de Colazione da Tiffany)
5h 15min
Gulasch di agnello
1h 10min
Riso con polpo
1h 10min