Gnocco fritto modenese

Gnocco fritto modenese

2.8 37 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 35min

4 porzioni

Ingrediënten

Impasto

500 g di farina tipo 0
60 g di strutto
2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
10 g di sale
250 g di acqua minerale frizzante

Terminare la preparazione

strutto q.b.

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 14.5 g

Calorieën 3745 kJ / 895 kcal

Vetten 50.7 g

Vezels 4.4 g

Koolhydraten 95.2 g

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