Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Crème au chèvre, coulis de fraise, fraises fraîches et meringues

Crème au chèvre, coulis de fraise, fraises fraîches et meringues
4.0 2 beoordelingen
Voorbereiding. 25min
Totaal 4u.
2 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Les meringues
  • 120 g de blancs d'œufs
  • 120 g de sucre en poudre
  • 120 g de sucre glace maison
La crème au chèvre
  • 100 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • 100 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
  • 20 g de sucre en poudre
  • ¼ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur et égrainée
  • 30 g de jus de citron fraîchement pressé
Le coulis de fraises
  • 50 g de sucre en poudre
  • 50 g d'eau
  • 150 g de fraises
  • 40 g de jus de citron
Le dressage
  • 150 g de fraises coupées en morceaux

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 14 g
Calorieën 4004.5 kJ / 950.5 kcal
Vetten 23 g
Vezels 2.5 g
Koolhydraten 168 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Desserts pour deux 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Financiers au citron

4.3(102)

40 Min

Parfait melon-menthe

3.9(28)

10 Min

Glace amarena

3.5(15)

3 Std. 15 Min

Etoiles sablées aux fruits secs

4.4(16)

2 Std. 30 Min

Pâtes de fruit à la fraise

2.6(34)

2 Std. 35 Min

Pannacotta noix de cajou, coulis de framboises

3.2(26)

2 Std. 30 Min

Crème vanille aux fruits exotiques

4.2(24)

2 Std. 15 Min

Sorbet poire avec morceaux

4.6(36)

12 Std.

Crémeux glacé aux pêches

3.9(7)

3 Std. 45 Min

Confiture d'ananas à la vanille

4.8(101)

25 Min

Flan pâtissier aux prunes

4.7(80)

2 Std. 5 Min

Crème glacée à la vanille, fraises, pêches et basilic

4.0(4)

4 Std. 35 Min