Crème au chèvre, coulis de fraise, fraises fraîches et meringues

Crème au chèvre, coulis de fraise, fraises fraîches et meringues

4.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 4u.

2 portions

Ingrediënten

Les meringues

120 g de blancs d'œufs
120 g de sucre en poudre
120 g de sucre glace maison

La crème au chèvre

100 g de crème liquide 35% m.g. très froide
100 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
20 g de sucre en poudre
¼ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur et égrainée
30 g de jus de citron fraîchement pressé

Le coulis de fraises

50 g de sucre en poudre
50 g d'eau
150 g de fraises
40 g de jus de citron

Le dressage

150 g de fraises coupées en morceaux

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 14 g

Calorieën 4004.5 kJ / 950.5 kcal

Vetten 23 g

Vezels 2.5 g

Koolhydraten 168 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Desserts pour deux 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Tarte au citron meringuée sans œuf

3u.

Pavlova aux figues

4u.

Pavlova à la grenade

3u.

Pannacotta à la mangue, coulis de framboises

2u. 30min

Crémeux et biscuit citron, coulis de fraise

1u. 35min

Faisselle et coulis d'abricot à la cardamome verte

24u.

Parfait glacé rhubarbe et coulis de fraises

3u. 35min

Tiramisu framboises-fraises

3u.

Riz au lait au coulis de framboises

50min

Charlotte aux fraises et fromage blanc

12u. 30min

Glace au chèvre et son coulis de fraises

12u.

Pannacotta aux fruits rouges

3u. 25min