Choux chantilly-wasabi au poisson fumé

Choux chantilly-wasabi au poisson fumé

4.0 11 beoordeling

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u. 15min

6 portions

Ingrediënten

La pâte à choux

250 g d'eau
65 g de beurre coupés en dés de 2 cm
1 c. à soupe de sucre en poudre
2 pincées de sel
100 g de farine de blé
2 œufs

La crème

220 g de crème liquide 35% m.g. bien froide
1 c. à soupe de pâte de wasabi, prête à l'emploi
180 g de truite fumée (ou autre type de poisson fumé : maquereau...), émincée

180 g de saumon fumé, émincé
1 c. à soupe de graines de sésame noir (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 12 g

Calorieën 1545 kJ / 369 kcal

Vetten 28 g

Koolhydraten 18 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs Thermomix n°10 64 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Tartare de daurade et blinis

Tartare de daurade et blinis

1u. 35min

Baba au rhum

Baba au rhum

3u.

Petits choux aux champignons

Petits choux aux champignons

1u. 25min

Sabayon au vouvray

Sabayon au vouvray

15min

Baba au rhum

Baba au rhum

4u.

Babas au rhum et fruits rouges

Babas au rhum et fruits rouges

4u.

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

20min

Bûche de la mer

Bûche de la mer

13u.

Gravlax de cabillaud au piment fumé

Gravlax de cabillaud au piment fumé

3u. 10min

Gougères au comté, craquelin et crème truffée

Gougères au comté, craquelin et crème truffée

1u. 30min

Gougères

Gougères

45min

Îles flottantes, crème à la menthe

Îles flottantes, crème à la menthe

2u. 10min