Crème brûlée à la bergamote

Crème brûlée à la bergamote

2.8 19 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 3u. 40min

4 portions

Ingrediënten

250 g de lait entier
1 sachet de thé Earl Grey à la bergamote (voir "Conseil(s)")
70 g de sucre en poudre
le zeste d'½ citron jaune non traité

le zeste d'1 citron bergamote
5 jaunes d'œufs
250 g de crème liquide 35% m.g.
100 g de cassonade

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 58 mg

Eiwitten 7 g

Calorieën 2105 kJ / 504.3 kcal

Vetten 29 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 17 g

Koolhydraten 47 g

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