Ceviche peruano

Ceviche peruano

4.5 26 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 15min

6 porciones

Ingrediënten

500 g de agua
2 camotes naranjas con cáscara (aprox. 150 g c/u)
150 g de jugo de limón recién exprimido
2 dientes de ajo
2 cdas de hojas de cilantro, frescas
80 g de cebolla morada 40 g en rebanadas delagadas
½ chile habanero sin semillas

½ chile rojo, sin semillas
50 g de jugo de almejas (optioneel)
4 cubitos de hielo
300 g de robalo fresco, sin piel, cortado en cubos (1 cm)
300 g de salmón fresco sin piel, cortado en cubos (1 cm)
½ cdita de sal fina
hojas de cilantro para servir

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 20 g

Calorieën 947 kJ / 226 kcal

Vetten 10 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 13 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

COCINA DE AMÉRICA DEL SUR 10 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Ceviche blanco

30 min

Filete a la pimienta

20 min

Huevos pochados

25 min

Camarones al ajillo

25 min

Risotto de camarón y espárragos

45 min

Camarones saganaki con queso feta

35 min

Camarones a la hierba de limón

1 godz.

Aderezo de albahaca y fresas

5 min

Ceviche de camarón

2 godz.

Camarones al mojo de ajo

20 min

Mongolian beef

1 godz. 20 min

Ceviche

30 min