Ceviche peruano
TM5 TM6

Ceviche peruano

4.7 (23 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 500 g de agua
  • 2 camotes naranjas, con cáscara (aprox. 150 g c/u)
  • 150 g de jugo de limón recién exprimido
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cdas de hojas de cilantro, frescas
  • 80 g de cebolla morada, 40 g en rebanadas delagadas
  • ½ chile habanero, sin semillas
    of ½ chile rojo, sin semillas
  • 50 g de jugo de almejas (optioneel)
  • 4 cubitos de hielo
  • 300 g de robalo fresco, sin piel, cortado en cubos (1 cm)
  • 300 g de salmón fresco, sin piel, cortado en cubos (1 cm)
  • ½ cdita de sal fina
  • hojas de cilantro, para servir

Voeding
per 1 porción
Calorieën
947 kJ / 226 kcal
Eiwitten
20 g
Koolhydraten
13 g
Vetten
10 g
Vezels
2 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten