Zuppa di vongole e uova

Zuppa di vongole e uova

3.7 3 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 40min

4 porzioni

Ingrediënten

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 spicchi di aglio
80 g di cipolla rossa a pezzi
1 peperoncino secco piccante
2 limoni
4 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1000 g di vongole fresche, tipo telline, spurgate
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
800 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
8 fette di pane tostato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 18.3 g

Calorieën 1734 kJ / 414 kcal

Vetten 18.9 g

Vezels 2.1 g

Koolhydraten 42.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

I tesori del mare 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Sformatini di gamberi e verdure

35 min

Zuppa di funghi e pescatrice

45 min

Waterzooi (Zuppa di pesce e verdure)

45 min

Blanquette di salmone e funghi porcini

50 min

Canapè di granchio con crema coriandolo e menta

1 godz. 10 min

Cozze al vino bianco e salsa alla panna

45 min

Zuppa di muscoli

45 min

Coda di rospo al bacon con salsa ai porri

1 godz.

Passata di finocchi con ragù di calamari

1 godz.

Crema di patate con polpo

1 godz.

Orata e vongole con salsa alle verdure

30 min

Bisque

2 godz.