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Seelachs mit Dijon-Senfsauce und Currycroûtons

Seelachs mit Dijon-Senfsauce und Currycroûtons
4.2 68 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 35min
4 Portionen
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Ingrediënten

Seelachs, Zuckerschoten und Currycroûtons
  • Öl und etwas mehr zum Braten
    20 g
  • Zitronensaft
    20 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    ¾ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Wasser
    500 g
  • Zuckerschoten
    250 g
  • Cherry-Tomaten halbiert
    200 g
  • Salz zum Würzen
  • Seelachsfilets (4 Stücke à 120 g)
    480 g
  • Toastbrotscheibe entrindet, in Würfeln (1 cm)
    150 g
  • Curry zum Bestreuen
Dijon-Senfsauce
  • Sahne
    250 g
  • Speisestärke
    25 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Dijon-Senf
    20 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 29 g
Calorieën 2592 kJ / 619 kcal
Vetten 40 g
Vezels 5.1 g
Koolhydraten 33 g

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