Patè alle castagne in crosta

Patè alle castagne in crosta

4.3 3 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 10u.

10 porzioni

Ingrediënten

Pasta

250 g di farina tipo 00
125 g di burro a pezzi
1 uovo
70 g di acqua
1 pizzico di sale

Ripieno

3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
70 g di porri a rondelle
15 castagne cotte e spellate (vedere consigli)
100 g di pancetta a cubetti
400 g di carne trita di maiale
100 g di mele pelate e a tocchetti (1-2 cm)
1 uovo
3 pizzichi di sale
3 pizzichi di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

burro q.b.
farina tipo 00 q.b.
1 uovo leggermente sbattuto

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 16.7 g

Calorieën 1352 kJ / 323 kcal

Vetten 16.3 g

Vezels 2.7 g

Koolhydraten 26.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Oggi... castagne! 9 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Vellutata di castagne con porcini

50min

Crème caramel

3u. 45min

Kroketi de atun

1u.

Injera (pane eritreo fermentato)

48u. 35min

Polpette di riso

2u.

Stracciatella alla romana

30min

Creme brûlée (senza lattosio)

25min

Baccalà alla Veracruz

1u.

Coda di rospo al bacon con salsa ai porri

1u.

Maiale alle prugne

35min

Vellutata di zucca e mela cotogna

1u.

Biscotti croccanti di riso

1u. 15min