Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Masa
- 450 g de harina de fuerza
- 75 g de harina integral de trigo
- 270 g de agua templada
- 15 g de azúcar
- 25 g de levadura prensada fresca
- 30 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
- 2 cucharaditas de sal
Cobertura
- 1 berenjena grande en cuartos (aprox. 360 g)
- 2 cebollas rojas cortadas por la mitad
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde cortado por la mitad (aprox. 180 g)
- 1 pimiento rojo cortado por la mitad (aprox. 180 g)
- 2 - 3 chorritos de aceite de oliva
- 1 cucharadita de orégano seco
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 300 g de queso gouda en dados de 2-3 cm
Terminación
- harina
- 2 cucharada aceite de oliva (y algo más para engrasar)
- 2 cucharadas alcaparra en salmuera (optioneel)
- Voeding
- per 1 unidad
- Calorieën
- 7389 kJ / 1766 kcal
- Eiwitten
- 79 g
- Koolhydraten
- 219 g
- Vetten
- 66 g
- Vezels
- 21 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Pizza integral con berenjena asada picante
50min
Pizza caprichosa
2 godz. 40 min
Pizza genovesa de cebolla
1h
Pizza alsaciana de calabaza y gorgonzola (Flammkuchen)
1h 30min
Coca mallorquina de espinacas con sardinas
30 min
Empanadillas de hojaldre vegetarianas
1h
Pizza integral de pollo al ajillo y verduras
40min
Pizza cuatro quesos
1h 30min
Pizza cuatro estaciones
1h 30min
Calzone vegetariano
1h 50min
Pizza de patata con verduras
1h 45 min
Pizza de jamón y champiñones
1h 45 min