Pizza alsaciana de calabaza y gorgonzola (Flammkuchen)

Pizza alsaciana de calabaza y gorgonzola (Flammkuchen)

4.1 17 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 30min

2 unidades

Ingrediënten

Masa

280 g de harina
30 g de aceite
140 g de agua templada
¼ cucharadita de sal
aceite (para engrasar)

Crema de gorgonzola

250 g de queso gorgonzola
200 g de crème fraîche
150 g de dados de beicon
2 pellizcos de pimienta molida

Montaje y horneado

harina (para espolvorear)
300 g de calabaza (con o sin piel) cortada en láminas de 1 cm
60 g de nueces peladas troceadas a mano

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 63 g

Calorieën 8154 kJ / 1950 kcal

Vetten 138 g

Vezels 10.2 g

Koolhydraten 114.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Food truck 83 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Pan naan con coliflor especiada, crema de queso feta y tahini de matcha

1 Std. 20 Min

Hamburguesas de bacalao a la cúrcuma con mojo de cilantro

45 Min

Mejillones al curry

30 Min

Calzone margarita con huevo

2 Std. 50 Min

Pan naan con hummus

1 Std. 40 Min

Bao buns de secreto ibérico

2 Std. 30 Min

Pizza blanca con rúcula

1 Std. 30 Min

Bao buns con salmón y espárragos

1 Std.

Tarta flambeada alsaciana

1 Std. 5 Min

Naan indio

1 Std. 40 Min

Focaccia de Puglia

1 Std.

Pan básico

3 Std. 45 Min