Pollo all'angolana con arachidi e polenta (Muamba de ginguba)

Pollo all'angolana con arachidi e polenta (Muamba de ginguba)

4.5 2 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u. 20min
6 porzioni

Ingrediënten

Pollo all'angolana con arachidi
  • 150 g di arachidi tostate non salate
  • 300 g di okra fresca (o gombo)
  • 2 limoni, preferibilmente biologici il succo spremuto fresco
  • 100 g di pomodoro a pezzi
  • 100 g di cipolla a pezzi
  • 3 spicchi di aglio
  • 30 g di olio di oliva
  • 500 g di acqua
  • 1200 g di carne di pollo, senza pelle e disossata a pezzi (2-3 cm)
  • 2 cucchiaini di sale
  • 2 cucchiaini di peperoncino Gindungo
Polenta
  • 1000 g di acqua
  • 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
  • 250 g di farina di mais gialla precotta

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 porzione

Eiwitten 30 g
Calorieën 3004.2 kJ / 718 kcal
Vetten 46 g
Koolhydraten 44 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...